PANCAKES
DULCES
Nivel de dificultad Principiante
1.
IN
GRE
DIEN
TES
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- ¼ taza de azúcar
- 2 cdtas. de levadura en polvo
- 1 cdta. de bicarbonato de sodio
- ½ cdta. de sal
- 1 ½ tazas de leche
- 4 cdas. de mantequilla derretida
- 3 Huevos grandes
- 1 cdta de extracto de vainilla puro
- Aceite en spray
- Miel de maple, para servir
¡Puedes pesar los ingredientes en tu balanza digital Record (Modelo: REC- INBLD170)!
2.
PRE
PA
RA
CIÓN
En un bowl cónico acero inoxidable N°26, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
En un bowl cónico acero inoxidable N°14, bate la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla.
Haz una combinación de los 2 bowls y forma una mezcla. Luego recalienta una sartén Inducción mármol antiadherente 22cm a fuego medio con un poco de aceite.
Añade ½ taza de masa en el centro de la sartén y cocina hasta que se formen burbujas en los bordes dejando 5 minutos en cada lado.
¡Disfruta de estos pancakes con fruta, chocolate, helado o crema chantilly!
Fuente: easyrecetas.com
