PAN

DE QUESO CHEDDAR Y ORÉGANO

Nivel de dificultad Principiante
1. IN GRE DIEN TES
  • 3/4 taza agua, a temperatura ambiente.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 3 tazas de harina sin preparar.
  • 1 taza de queso cheddar rallado.
  • 2 cucharadas de leche entera descremada.
  • 2 cucharadas azúcar.
  • 1 cucharadita levadura instantánea seca.
  • 1 cucharadita de orégano seco.

¡Puedes pesar los ingredientes en tu balanza digital Record (Modelo: REC- INBLD170)!

2. PRE PA RA CIÓN

Agregue los ingredientes al molde de la panificadora (REC-CLPNF200RJ o REC-CLPNF200NG) en el orden recomendado:
1. Agua con la leche y el huevo.
2. Agregar azúcar, sal, harina, queso y orégano.
3. Hacer un huequito en el centro de donde cayó la harina y agregar la levadura sin que toque el agua.

Ciclo recomendado:
Función básico / Función grado de color corteza Medium / Tamaño de pan 1000g

Ajuste de la consistencia de la masa: Después de mezclar durante unos minutos, los ingredientes deben convertirse en una bola suave alrededor de la cuchilla amasadora. Si la masa parece demasiado dura o demasiado blanda, agregue más líquido o harina en incrementos de 1 cucharadita, hasta lograr la consistencia adecuada. No agregue más de 3 a 4 cucharaditas de líquido o harina.

Una vez listo, deje reposar y desmolde en frío.

VIDEO RECETA
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