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foto de la receta
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ARROZ

CHAUFA

Nivel de dificultad Principiante
1. IN GRE DIEN TES
  • 1 kg. de arroz
  • ½ pechuga de pollo en trozos
  • 250 gr. de hot dog
  • 3 huevos
  • 100 gr. de cebolla china
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cdas. de kion rallado
  • Sillao
  • Aceite vegetal
  • Una pizca de sal

¡Puedes pesar los ingredientes en tu balanza digital Record (Modelo: REC- INBLD170)!

2. PRE PA RA CIÓN

Cocina el arroz con poca sal. Después, calienta en una sartén un poco de aceite. Comienza a freír los 3 huevos, agrégalos en un tazón y córtalo en trozos pequeños.

Corta el hot dog y ponlo a freír en la sartén. Luego, adiciona el pollo. Cuando esté listo añade un poco de kion y mezcla mientras está friendo.

Añade en la sartén el arroz para empezar a combinar con el pollo y los demás ingredientes, después echa un poco de sillao, la cebolla china, el huevo en trozos y una pizca de sal.

¡Y listo, si deseas puedes agregarle tequeños o wantán frito como entrada para acompañar este plato peruano!

Productos utilizados en la receta

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