Tomates Sorpresa

  • en Marzo 3, 2017
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Si buscas ideas para preparar el almuerzo, déjame proponerte esta. Se trata de una opción fresca, nutritiva y sabrosa. La receta de tomates rellenos que te mostraremos hoy, es una idea rápida y fácil para el almuerzo que no puedes dejar de intentar.

INGREDIENTES

– 100 gr de queso cremoso
– 10 hojas de albahaca
– 1/2 taza de mayonesa light
– Sal
– Tomates (la cantidad a tu elección)

PREPARACIÓN

1. Primero tenemos que preparar los tomates para poder rellenarlos. Luego pasamos a retirar, con un cuchillo, la parte superior de los tres tomates.
2. Cuando acabes con la parte superior, ahueca los tomates con una cuchara.
3. Espolvorea los tomates levemente con algo de sal. Si prefieres puedes descartar la sal, la receta no perderá sabor. Déjalos boca abajo mientras preparas el relleno en un plato aparte.
4. En el plato, usando un tenedor, vuelve al queso (previamente cortados en cubos) una masa espesa.

5. Corta con tus dedos las hojas de albahaca e incorpóralas al relleno. Mezcla todo.
6. Usa una cuchara para colocar el relleno en los tomates. ¡Y listo!

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