Tequeños de Pollo

Tequeños de Pollo

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Ingredientes:

30 unidades de masa wantan

50 gr. de mozarella rallado

200gr.de pechuga de pollo molido

Orégano molido

1 tomate picado en cuadritos

1 huevo

1 palta

1 cda. de tomate en cuadritos

1 cda. de cebolla en cuadritos

Jugo de limón

Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pincelar con huevo batido todo el borde de la masa wantan. Mezcle en un recipiente el mozarella con el pollo, sal, pimienta, orégano y tomate.
  2. Coloque el relleno en el medio de la masa wantan, cierre en tres formando un triángulo. Presione los bordes con un tenedor hasta que el relleno no salga.
  3. Fría los tequeños con abundante aceite tibio.
  4. Para el guacamole aplaste la palta y mezcle con el tomate, cebolla, limón, sal y pimienta.

 

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