INGREDIENTES
Receta para 8 personas:
- 01 paquete de masa de wantan.
- 300 gr. de queso fresco.
- Aceite c/n.
- 2 paltas.
- 01 tomate picado en cubitos.
- ½ cebolla picada en cuadraditos.
- 1/8 de rocoto picado muy chiquito o licuado.
- Limón, sal, pimienta (al gusto).
PREPARACIÓN
Salsa Guacamole:
- Pelar las paltas y aplastarlas con un tenedor, mezclar si desea con un poco de mayonesa, sino condimentar solo con limón, sal y pimienta. Agregar el tomate, cebolla y el rocoto.
Tequeños:
- Rellenarlos con queso fresco y darles forma.
- Freírlos en una sartén con el aceite bien caliente y en cantidad regular. Al retirarlos de la sartén, ponerlos sobre papel toalla para que absorba el aceite.
- Servirlos acompañados de la salsa guacamole.
Resumen de la Receta
Nombre de la Receta
Tequeños con salsa de palta
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