Tamalitos Verdes

Tamalitos Verdes

Un gustito rápido y rico.

Ingredientes:
• 8 Choclos desgranados y licuados
• 1 Cdta. de Ajos.
• 1/2 kilo de culantro molido.
• 1 Cebolla grande picada.
• 1 Cda. de ají molido.
• 1/2 Taza de agua.
• 1/4 de kilo de manteca.
• Sal y pimienta.

Preparación:
1. En la olla a presión RECORD freír en manteca la cebolla, ajos, ají, sal y pimienta.
2. Agregar el choclo licuado y el culantro, moviendo constantemente hasta que espese.
3. Echar 2 cucharas de la mezcla en 2 pancas, (Hojas de Choclo).
4. Envolver y amarrar con pita.
5. En la Olla a presión RECORD se podrán las corontas, una taza de agua y los tamalitos de forma concéntrica.
6. Tapar la olla y cocinar a presión durante 6 minutos.

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