Postres – Queque Marmoleado bañado en Chocolate

Postres – Queque Marmoleado bañado en Chocolate

Ingredientes:

– 4 huevos

– 250 gr. de Mantequilla o Margarina

– 3 tz de Harina

– 2 tz de Azúcar

– 3 cucharadas de polvos de hornear

– 3 cucharadas de chocolate amargo en polvo

– 1 tz de Leche

– Esencia de Vainilla

– Una pizca de sal

– ½ kg de fudge

Preparación:

En un bowl se mezclan los huevos, el azúcar y la mantequilla, batir hasta que la mezcla quede homogénea.

Luego agregar la harina, el polvo de hornear, la vainilla y la leche.Cuando este todo bien mezclado separar la mitad de la masa y a una de las mitades agregar el chocolate amargo, si es necesario agregar más leche y/o azúcar.

Enmantequillar el molde y vertir toda la masa (chocolate y vainilla) y con una cuchara revolver un poco para que la masa se una y se formen lindas formas con ambos colores.

Se debe hornear a 175° por 45 minutos. Dejar reposar hasta que enfríe el queque y luego echar el fudge y cubrirlo completamente.

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