Postres – Pudín de mango

Postres – Pudín de mango

Ingredientes:

– 1 flauta de pan o 4 panes de bola

– 1 taza de azúcar bien llena

– 2 tazas de pulpa de Mango

– 2 huevos

– 1/2 taza de nata

– Pizca de sal

Preparación:

Lo primero es desmenuzar el pan y ahogarlo en la pulpa del Mango, añadimos los huevos batidos, el azúcar, la sal, y la nata. Vertir toda la mezcla en un molde con caramelo y lo ponemos a baño María en una Olla de presión por 40 min, al cabo del tiempo introducimos un cuchillo para ver si ya está.

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