Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate

Ingredientes:

– Media taza de mantequilla derretida

– 240ml de cacao en polvo

– Media taza de azúcar

– 2 tazas de harina de fuerza

– 1 cucharada de levadura

– 1 cucharada de bicarbonato

– Una pizca de sal

– 1 taza de leche

– 1 cucharada de agua

– 2 huevos

 

Preparación:

En un bol grande, mezclamos: cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Añadimos la mantequilla, la leche, los huevos y el extracto de vainilla; mezclamos muy bien hasta que nos vaya quedando líquido; incorporamos el agua y mezclamos bien. Repartimos bien esta mezcla en los moldes, aproximadamente hasta la mitad porque luego subirá la mezcla cuando horneemos.
Los metemos en el horno a 180º durante treinta minutos. Cuando pase este tiempo, sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar y consumir.

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