– 120 grs de chocolate amargo
– 180 grs de mantequilla sin sal
– 2 cucharadas de esencia de vainilla
– 200 grs de nuez picada
– Crema Chantilly
– 250 grs de fresa enteras
– 4 huevo
– 400 grs de azúcar
– 300 grs de harina
Preparación:
Pre caliente el horno a 180 grados (350 F).Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría.En una batidora, ponga los huevos y bata hasta que tengan un color amarillo pálido.
Agregue el azúcar poco a poco y siga batiendo hasta que espese. Agregue la vainilla, harina cernida, y las nueces picadas. Finalmente agregue el chocolate (ya tibio, no caliente).Ponga la mezcla sobre un molde engrasado y enharinado.
Hornee durante 15-20 minutos.Saque del horno y deje enfriar en el molde.
Luego desmoldar, poner chantilly y encima las fresas para decorarlo.