Arroz árabe

Arroz árabe

Ingredientes:

  •  Medio kilo de arroz crudo (2 tazas)
  •  150 gr. de fideo cabello de angel
  •  200 gr. de pasas morenas remojadas por 20 minutos en agua
  •  Una taza de coca cola (la misma taza que se midio el arroz )
  •  Una cuhcaradita de ajos molidos
  •  Aceite para dorar los ajos
  •  Sal al gusto

Cómo hacer arroz árabe paso a paso:

1. Poner una sartén al fuego a calentar sin aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones oscuritos, retirar del fuego.

2. En una olla colocar aceite a calentar y freír los ajos agregar una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poco de sal.

3.Cuando el arroz este cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hojita de perejil o culantro, este arroz acompaña muy bien al pavo, carne o pollo.

¡Disfrútenlo con un delicioso trozo de pavo + puré de manzana!

 

 

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