INGREDIENTES
– 1 paquete de masa de wantán
– 300 gr. queso paria o Edam
– Aceite
– 2 paltas
– 1 tomate picado en cubitos
– ½ cebolla picada en cuadritos
– limón, sal, pimienta (al gusto).
PREPARACION
Salsa Guacamole:
– Pelar las paltas y aplastarlas con un tenedor, mezclar si desea con un poco de mayonesa, sino condimentar solo con limón, sal y pimienta.
– Agregar el tomate y la cebolla
Tequeñitos:
– Cortar el queso en trozos que sean más pequeños que el watan
– Envolver el trozo de queso con la masa wantan
– Sellar la masa con un poco de agua para que no se abra
– Freírlos en una sartén con el aceite bien caliente y en cantidad regular.
– Al retirarlos de la sartén, ponerlos sobre papel toalla para que absorba el aceite.
– Servirlos con la salsa guacamole.