2 paltas bien maduras, cortadas en tiras o cuadraditos.
Preparación:
En un bowl, mezclar el atún, la mayonesa, el pimiento y el vinagre. Sazonar con sal y pimienta. Luego, cubrir las tiras de palta con la mezcla de atún.
Decorar con una pizca de pimienta negra y las aceitunas, antes de servir.