Ingredientes:
– 250 ml de agua
– 225 grs de harina
– 1 Pizca de sal
– 1 Crda de mantequilla
– Aceite de oliva
– 200 grs de azúcar
Preparación:
Poner en una cacerola a hervir el agua, junto a la mantequilla y sal. Cuando rompa a hervir echamos la harina y comenzamos a remover con una cuchara, sin parar.
Después dejamos reposar hasta que nuestra masa esté templada. Necesitaremos una churrera, para introducir esta masa y poder así echar los churros a la sartén para freírlos.
Cuando el aceite esté buen caliente, iremos echando los churros del tamaño que deseemos, y una vez que veamos que la masa se ha frito bien, vamos sacando los churros y los ponemos en papel secante para que se escurra bien el aceite.
