Ingredientes del Bistec a lo pobre:
- 4 filetes de carne
- 4 huevos fritos
- 2 plátanos para freír maduros o plátanos de la isla
- 1/2 kg de arroz blanco cocido
- Papas fritas
- 1 cda. de ajo molido
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados.
- En otra sartén freír los plátanos previamente cortados en mitades y en lonjas.
- Una vez realizado todos los pasos, servir en cada plato con una taza de arroz, 2 mitades de plátano, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.
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Resumen de la Receta
Nombre de la Receta
Bistec a lo pobre
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