Ingredientes :
– 2 tazas de pisco
– 1 taza azúcar
– 1 taza de jugo de limón
– 2 claras de huevo
– 12 cubos de hielo
– Gotas de Amargo de Angostura
Preparación:
Batir en coctelera, o licuar el pisco con el azúcar, luego agregar el jugo de limón.
Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo.
Licuar hasta que la clara esté espumosa.
Servir en vasos pequeños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura.
Guuaaauun No hay como la comida peruana, mejores sabores, mejores ingredientes y simplemente elegante al paladar y ni que hablar de nuestro Pisco Sour. Arriba Peru.