Ingredientes:
– Pisco
– Infusiones variadas
– Miel
– Jugo de Naranja
Preparación:
Hervir el agua junto a las infusiones, jugo de naranja y la canela hasta que se haga un zumo. Luego, cuando se encuentre tibio hechar el pisco y mezclar. Agrege miel para darle sabor. Finalmente agrgar una gotas de limón.
La forma básica del calientito (tradicional andino) es la combinación de “aguardiente y té”, de aquí evolucionó a formas más elaboradas con pisco y miel.
En cualquier caso, el pisco le está dando mucho más sabor, calidad y personalidad a los tragos peruanos.